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“世界油菜看中国，中国油菜看湖北”，菜籽油更是堪称“东方 橄榄油”。全省油料作物产量280万吨，居全国第三位。其中，油菜籽230万吨左右，连续17年居全国第一位，约占全国的1/6。

11月初，“油菜之乡”荆门，道路两旁的冬油菜，一片连着一片，绿油油的涨势正旺。

“现在虽然不是收获季节，但荆门油菜的产业链一年四季都在运转着。”荆门市粮食局调度科负责人鲁常斌告诉记者，菜籽油在分装进入商超之前，都储存在企业或者国家储备油库里，根据市场供应情况来决定何时进入市场。

在当地，市民都知道这是一座“国字号”的油库，厂里有10座食用油罐，总库容达到1.9万吨，常年储备菜籽油1.5万吨。“这些储油量，够武汉人吃30天，够荆门人吃90天。”

据中国粮油学会油脂分会会长王瑞元透露，据国家粮油信息中心提供的统计数字，2011年我国食用油的消费量达2515万吨，工业及其他消费量为250万吨，人均年消费量已达20.5公斤，比肩世界人均20公斤的水平，食用油市场可谓巨大。

据业内人士介绍，十几年前，湖北原来是菜籽油的天下，菜籽油曾经是“百姓下厨第一用油”。

据梁红星介绍，1998年之前，我省的菜籽油消费占全省油脂消费的90%，然后以每年10%的速度递减，到2009年菜籽油消费仅占全省油脂消费的2%以内。

与此类似的情况也发生在外地，几年前安徽、湖南、江苏、上海等省市绝大多数的消费者都吃菜籽油，后因推广不够、缺乏品牌，市场逐年被挤占。

如今，本地菜籽油要想杀出大豆油、调和油、花生油的重重包围，谈何容易？

据湖北洪森天利油脂负责人说，以荆门为例，已经拥有“玉树”、“三月花”、“荆楚花”三大菜籽油品牌。“三月花”、“玉树”被省政府确定为“湖北优质菜籽油”品牌，成为全省四大优质菜籽油品牌之一。目前，“玉树”、“三月花”菜籽油，已经占据该市同档食用油50%以上的市场份额，远销周边20多个省市，强大的品牌力量正在发挥出效应。

不过，本地品牌先是压低价格打品牌，虽销售量上涨很快，但因基数太小，菜籽油在全省油脂消费市场的份额占比仍不足10%。

此外，鲁花、金龙鱼这样的响当当大品牌的推广，也制约着本地菜籽油突围。梁红星坦言，全国已有几百个菜籽油品牌，区域性品牌很多，但都处于整合阶段，全国知名的菜籽油品牌还没有出现，这也给奥星、玉树、三月花们带来了机遇。

中国工程院院士、油菜专家傅廷栋说，湖北油菜种植具有得天独厚的条件，油菜是中国第一大食用油源，也是最有潜力的油料作物。并且营养价值高，油酸含量最高可达78%，甚至超过橄榄油。因此，无论从营养价值还是从国家食用油自给安全，湖北菜籽油都理应大有可为。